Un tendone colorato di 1.500 mq affacciato sul mare, 12 grandi chef dell’Emilia Romagna che diventano cuochi di strada per servire i prodotti della buona terra.
I migliori talenti della gastronomia del pianeta che presenteranno al pubblico i grandi piatti e i grandi prodotti della cucina d’autore, tra show cooking e degustazioni a prezzi popolari.
Per tre giorni dal 19 al 21 , ci saranno show di cucina con i migliori cuochi Romagnoli e 12 giovani chef internazionali, degustazioni,vini doc.
Sotto al tendone spazio anche a laboratori per grandi e piccoli con ‘Dire, fare, gustare’: due incontri al giorno, per quattro appuntamenti organizzati da Slow Food Emilia Romagna con pescatori, gourmet, chef, piadaiole, sfogline che insegnano al pubblico la storia, i luoghi, le tradizioni, la stagionalità di Piade e piadine, Pesce pescato, Sfoglia ed Erbe aromatiche e spontanee
