L’Italia, paese d’origine della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità per l’UNESCO dal 2010, ospiterà nel 2015 L’Esposizione Universale ExpoMilano2015, in cui il cibo e l’alimentazione delle generazioni future saranno al centro dell’attenzione. Questo evento diventa un’occasione imperdibile per dare centralità all’Educazione Alimentare, tema che già da tempo è stato sviluppato da Italia in Miniatura attraverso il percorso educativo “Italia in… Forchetta”, che ha contribuito ad una più profonda consapevolezza delle abitudini e scelte alimentari.
